Adelle Tarzibachi, cofondatrice de Les Filles Fattoush, nous donne accès à travers ce livre de recettes à une parcelle de son pays tant aimé en partageant avec nous les plats les plus emblématiques de la cuisine syrienne, des mezzés aux grillades parfumées, en passant par des mets des grandes occasions et des délices sucrés.
Offrant plus de 80 recettes de cuisine, de même que des portraits des femmes attachantes de notre équipe et des mini reportages, ce livre est une célébration d’une communauté forte et résiliente qui, encore et toujours, malgré tout, a le cœur à la fête et le désir de faire subsister jusqu’à nous ses plus douces traditions culinaires.
